5月16日，西北师大2023年校园美食文化节在知行校区拉开帷幕，党委副书记刘玉泉出席开幕式并走访调研了知行校区各餐厅。后勤保障部、创新创业学院负责人及2000多名师生参加活动。
开幕式现场展示了中式菜肴、西式餐点、地方特色菜品及饮品等300余种美食，开展了文艺表演、知识竞猜、转盘抽奖等活动。本届校园美食文化节将持续开展一个月，活动分“毕业季校园美食展示”“厨师厨艺大比拼”“我在餐厅当大厨”“庆端午——包粽子大赛”等环节。
刘玉泉强调，饮食工作责任重大，关乎师生健康，校园饮食从业人员一定要提高思想认识，时刻绷紧食品安全之弦，强化食材采购、食品加工、成品供应、库存储藏、清洗消毒等环节的检查排查力度，把好食品质量安全关，给师生提供一个安全的饮食环境；学校餐饮服务部门要把强化食品安全管理、提升饮食服务质量与主题教育、“三抓三促”行动结合，落实落细食品安全责任，强化食品安全过程管理，主动创稳并营造安全有序、绿色健康、品种丰富的校园餐饮文化氛围。希望通过校园美食节的开展，在餐饮服务者与广大师生之间架起一座互连互通的桥梁，携手共进推动学校餐饮服务迈上新台阶。
